前菜からデザートまで、季節の食材を活かしたコース料理をご用意しております。長野県の野菜、信州の特産品など、地元の食材をふんだんに使用しています。
メインは丁寧に処理されたクセのない鹿肉を使用したデミグラスシチューです。オーナー自らが調理し、お客様にお届けします。
ご希望により、厳選した牛ハラミステーキを追加できるプランもご用意しています。ぜひ味わってみてください。
2部制でご案内しております。
■18:00〜 / 19:00〜
お時間はチェックイン時にお選びいただけますが、先着順のため、ご希望のお時間に添えない場合もございます。恐れ入りますが、あらかじめご了承ください。
夕食の例：グリーンサラダとサーモン・アボカドのわさびドレッシング、冷製スープ、ベーコンとハーブのクリームパスタ、又はきのことベーコンのバターしょう油パスタ、鹿肉のデミグラス、ショコラケーキ、各種ドリンク
高原の爽やかな空気と共に、心も体も温まる朝食をお楽しみください。
フレンチトースト、季節の野菜サラダ、スクランブルエッグ、ソーセージなど、ボリュームたっぷりの朝食をご用意しております。
コーヒーや紅茶、スムージー、ハーブウォーターなどはドリンクバーでご用意しておりますので、ゆっくりとお過ごしください。
■8:00〜
8:30頃までを目安にダイニングにお越しくださいませ。
朝食の例：グリーンサラダ、スクランブルエッグ、ウィンナー、フレンチトースト、りんごのコンポート、ドリンクヨーグルト、ドリンクバー
当ペンションのバーは、薪ストーブの炎が揺らめく居心地の良い空間です。
クラシックな雰囲気の中で、心温まる時間をお過ごしいただけます。
ワイン、ウィスキー、日本酒など厳選されたお酒とおつまみをご用意していますので、夕食を終えたらバーカウンターへ。バータイムは22時ごろまで、バータイム以外もフリースペースとしてご利用ください。